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小麦苗茶

小麦苗茶具有丰富的营养价值成分

时间:2013-11-20 21:37:16  作者:佚名  来源:转载  查看:1254  评论:0
内容摘要:小麦苗茶具有丰富的营养价值成分,具体有哪些?除含丰富的维生系A、E、B外,还含大量的维生素C、叶绿素、矿物质及氨基酸、低淀粉与低脂肪。(1)绿色血液——叶绿素浓绿的叶子是创造植物生命的要素。这乃是因为其中含有叶绿素的缘故。叶绿素能从太阳吸收能量,制造糖分、淀粉和...
小麦苗茶具有丰富的营养价值成分,具体有哪些?除含丰富的维生系A、E、B外,还含大量的维生素C、叶绿素、矿物质及 氨基酸、低淀粉与低脂肪。
  (1)绿色血液——叶绿素
    浓绿的叶子是创造植物生命的要素。这乃是因为其中含有叶绿素的缘故。叶绿素能从太阳吸收能量,制造糖分、淀粉和蛋白质。叶绿素进入人体内之后,能快速地溶入红血球中为身体所用。叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能,可以强化心脏,使人恢复活力。小麦苗的主要成份是叶绿素,现在经临床证实的小麦苗茶疗效包括抑制癌细胞滋生、产生抑制细菌滋生繁殖环境、清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属、平衡血糖、清肝、降低高血压,清除各类毒素,促进血液循环,治疗各种血液的疾病,如贫血等、增加毛细血管的作用,增加心脏功能、促进伤口愈合、解除便秘、清除口腔毒素等。叶绿素亦能进入组织中,清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用,并且可改善血糖,加速伤口的复原,对慢性疾病有十分良好的医治效果。
  (2)丰富的维生素
    小麦苗是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。
维生素C对于皮肤、牙齿、眼睛、肌肉、齿龈等非常重要,也维持着人的正常生长和发育。
    维生素E则能抵抗空气中的污染物质,防止其他维生素被破坏,可预防罹患支气管炎,维护肺部健康。此外还具有对抗凝血性疾病的抗凝血效果。
    欧洲及苏俄的医学家们发现,维生素E能够减轻紧张症状和副肾皮质荷尔蒙的副作用。
    所以,维生素E是一种清洁剂,可保护心脏,预防衰老、粉刺、皮肤干燥、贫血等病。可是自从发现动物如果缺乏维生中E会导致不孕,而使维生素E被命名为“抗不孕维生素”之后:维生素E则更进而被认为是一种具有多种疗效的妙药。
    由此可知,维生素E的功能,比任何已知的其它维生素更具有疗效。这样具有7种异性体的维生素E,大量含于小麦苗中。
    小麦苗中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍,多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
    小麦苗茶同时也供应与绿莴苣等量的维生素A,且比多数果蔬高。维生素A对正常身体的生长相当重要,而且可以增进视力。目前科学界又已证实它是一种抗癌的维生素,体内维生素A多的人,罹患癌症的机会只有l/7。
    小麦苗含有的维生素B量也十分丰富。维生素B有益神经系统,可预防脚气病,促进食欲,消除疲劳等,并协助体内细胞由所吃的碳水化合物中摄取能量。
  (3)矿物质的宝库
    矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源,也是所有生命体的核心。小麦苗中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质,其中尤其重要的是钾离子。治疗高血压、糖尿病、肝硬化、低钾血症、癌症都需要钾离子。小麦苗能够改善便秘和消化不良,由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
    小麦苗茶是把纤维质去掉后,以新鲜汁液状态饮用,其营养素就可以直接被口腔的粘膜吸收,而加速人体对矿物价的利用。
    小麦苗中矿物质的碱性程度高,所以磷酸的吸收量少,若是磷酸过剩,就会对骨骼造成影响。因而小麦苗对于预防蛀牙,改善酸性体质,消除疲劳,皆有良好的功效。
    (4)防止老化的酵素
    酵素是体内化学反应的媒介,任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时,必须靠酵素的作用。呼吸时,将空气中的氧气输入血液或细胞之中,也非要有酵素不可。 
    但是酵素遇热即失去功效,而新鲜食物的最高营养价值,即是它的酵素含量;小麦苗茶生鲜饮用酵素的含量很高。
    它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素,而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。(SOD是 Super Oxide Dimutese 缩写,中文名称超氧化物歧化酶,是生物体内重要的抗氧化酶,又称为“防止细胞老化的酵素”,会杀死生物体内细胞呼吸及新陈代谢过程中产生的活性氧,而活性氧会将细胞分解,造成生物体的病变。)
  (5)其它营养
    小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸,可以治疗身材短小。
    另外,在医生对小麦苗的研究中,也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦苗是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。

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